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2013年01月07日
干し柿完成しました♪
２０１３年１月７日干し柿作り完成！
箱に藁を敷いて干した柿を並べ、冷暗所に保管すること３日間
寒風に晒すこと２日間
ジプロックに入れて３日間
（ジプロックに入れる時は、柿をオーブンシートにくるんで、
キッチンペーパーにくるんで、空気を出来るだけ抜いて
入れると良いようです）
やっと真っ白に粉を吹いてくれました
（クリックで大きくなります）
美味しそう♪
小さくて硬くなってしまったのは
（クリックで大きくなります）
焼酎のお湯割りに漬けて食べると美味しいです
勿論、焼酎も美味しいですよ。
さてさて、釣りブロはいつ書けるやら…
（笑）
箱に藁を敷いて干した柿を並べ、冷暗所に保管すること３日間
寒風に晒すこと２日間
ジプロックに入れて３日間
（ジプロックに入れる時は、柿をオーブンシートにくるんで、
キッチンペーパーにくるんで、空気を出来るだけ抜いて
入れると良いようです）
やっと真っ白に粉を吹いてくれました
（クリックで大きくなります）
美味しそう♪
小さくて硬くなってしまったのは
（クリックで大きくなります）
焼酎のお湯割りに漬けて食べると美味しいです
勿論、焼酎も美味しいですよ。
さてさて、釣りブロはいつ書けるやら…
（笑）
Posted by ORESAMA at 17:00│Comments(4)
この記事へのコメント
まったく・・・
不器用なようで食物のこととなるとマメなんだから（爆
ホシガキなんて最後に食った記憶がないよ。
次回は天気のいい日にイカ狙い。
日曜だといいね。
不器用なようで食物のこととなるとマメなんだから（爆
ホシガキなんて最後に食った記憶がないよ。
次回は天気のいい日にイカ狙い。
日曜だといいね。
Posted by 伊佳丸 at 2013年01月07日 18:49
あなたが食の世界にどっぷり浸かっていないのが不思議でたまりません。
売りもんになりますよ！！
売りもんになりますよ！！
Posted by shige at 2013年01月07日 20:51
伊佳丸さん毎度＾＾
結果食いしん坊って事かな？
（笑）
中々、天気とお互いの予定が合致しませんね
ところで、例の物は明日届くようです
結果食いしん坊って事かな？
（笑）
中々、天気とお互いの予定が合致しませんね
ところで、例の物は明日届くようです
Posted by ORESAMA at 2013年01月08日 07:57
シゲちゃん毎度＾＾
食の世界にどっぷり？
いやー、結構どっぷりなんですけどもね
（笑）
明日、ある物が届く予定なんで
来たらあっぷります
（笑）
食の世界にどっぷり？
いやー、結構どっぷりなんですけどもね
（笑）
明日、ある物が届く予定なんで
来たらあっぷります
（笑）
Posted by ORESAMA at 2013年01月08日 07:58
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